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Restaurant & Catering
Kurfürstendamm 160
Fon 030 89408477

Küche täglich
18:00 - 23:00 Uhr

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Logo Balthazar 2

Das Balthazar Prinzip

Balthazar steht für die moderne Metropolküche Berlins. Weltoffen und regional, hochwertig und unbeschwert.

Die beiden Balthazars liegen in Hot-Spot-Areas Berlins. Am oberen noblen Kurfürstendamm und in Berlin-Mitte im Nikolaiviertel.

Balthazar am Kurfürstendamm

Das Restaurant Balthazar am Kurfürstendamm ist seit 2006 eine feste kulinarische Institution an Berlins Prachtboulevard.
Balthazar residiert im historischen Gründerzeitpalais, doch das eingespielte Team rund um Patron Holger Zurbrüggen schafft ein zeitgemäß gelöstes Wohlfühl-Ambiente.

Mittelpunkt des Restaurants ist der vier Meter lange Balthazar-Tisch, an dem das bis zu 12-gängige Balthazar-Menü zelebriert wird. Bis zu 100 Sitzplätze hält das Balthazar am Kurfürstendamm für Sie bereit, zuzüglich eines separaten Salons und im Sommer natürlich der Kurfürstendammterrasse.

Abendmenü

Asiatischer Garnelen Salat
mit Minze, Daikon und Soja
*****
Creme Suppe von Steckrüben
mit Curry Schaum
*****
Perlhuhnbrust
mit Balsamicojus
und Maronen – Chili Creme
*****
Terzetto von Desserts

44,00 €

Unsere komplette aktuelle Speisenkarte finden sie hier

26. Februar Schnelle Deutsche Küche

Von Labskaus bis Klops, von Hamburg bis Königsberg, von Norden bis Süden - Wir jagen einmal durch meine Lieblingsklassiker der deutschen Küche an diesem Sonntag Wie immer mit viel Spaß, Zeit zum Genießen und versprochen: Ganz großem Nutzwert für daheim!

Der Kochkurs geht von 13:30 bis 17.30 Uhr, danach beschließen wir den Abend mit Selbstgekochtem.

Wie immer sind in der Teilnahmegebühr von 99,00 € pro Person Rezepte, Original-Balthazar-Schürze, eine Menge guter Tipps, leibliche Genüsse und begleitende Getränke enthalten.

Gastesser können Sie nach Voranmeldung einladen ab 17.30 fürs Menü inklusive Getränken für 60 €

 

Zurbrüggen Quattro 15. bis 31. März

Wir sollten wieder GEMEINSAM tafeln!
 
Kommen Sie zu viert und bedienen sich gemeinsam am Tisch aus großen Schalen, von großen Platten - und vor allem: mit großem Vergnügen!
 
Wie im Süden gemeinsames Essen mit Viel und Vielerlei zelebrieren und das Vergnügen minimal vervierfachen! Das ist die Idee von Quattro a la Zurbrüggen!
 
 
Amuse bouche
****
4 Meeresfische
mit 4 Zubereitungsarten
****
Pasta Quattro:
Lasagne, Spaghettini, 
Cannelloni und Ravioli 
****
Beef viermal anders:
Rücken, Filet, Keule und Fuß
****
Haselnuss-Creme-Brûlée
mit Walnuss Eis
&
Kaiserschmarrn mit Vanille-Sauce
 
Vier-Gang-Menü für Vier
plus eine Magnum-Flasche Wein 
für nur 199 Euro!
Reservierungen nur für 4 Personen!

VIP-Kartei

Ich möchte Informationen zu aktuellen Veranstaltungen, neuen Gerichten und Vip-Speziale erhalten!

 
*Pflichtfeld

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Balthazar Catering

 

Ob für 10 oder 1000 Personen, Private Dinner bei Ihnen zu Hause oder Filmpremiere - Balthazar Catering steht Ihnen ganz individuell zur Verfügung. Rufen Sie uns an oder mailen Sie an Ulrike von Oy-Zurbrüggen

uo@balthazar-restaurant.de
Tel. 03089408477

Kontakt

Reservierungen:
info@balthazar-restaurant.de

Presse- und Marketing:
mw@wiese-genuss.de
www.wiese-genuss.de